包粽子（第一篇）一到端午节，我们绍兴人就有吃粽子的习惯。 今年端午节，奶奶决定自己动手包粽子，不去超市买了。奶奶端来了满满的一盆糯米，洗干净的糯米亮晶晶的，就象无数珍珠撒在一个盆子里，真可爱。奶奶知道我喜欢吃肉粽，便把肉切成一大块一大块的。馅儿准备好了，该包粽子了。 奶奶拿起两片粽子叶，我连忙舀上一盅米，奶奶放上一块大大的肉，再加上一点米，然后不知怎么一折，一个穿着绿衣，有四个角的胖胖的粽子就被我们包好了。我们包了好多粽子，奶奶把它们一个一个地放进锅里烧。不一会儿，锅里就发出诱人的香味。“真香！”我象小馋猫似的直吸鼻子。 “吃粽子了！”奶奶给我挑了一只大大的肉粽。我“啊呜”一口咬了下去，好烫！可我还是狼吞虎咽地吃着，自己包的粽子，味道就是不一样！ 包粽子（第二篇）今天我来到作文班，老师带来了大家都爱吃的粽子。 我们一看粽子是绿色的，正面看是四边形像一个枕头，从侧面看是三角形像一座小宝塔，一摸热乎乎的。冷凉后，我们一闻好香啊，口水都快流下来了，再一摸，软软的，清凉凉的像一座小小的山。剥开前，老师说最好蘸上白糖和蜂蜜，我想了想上哪找白糖和蜂蜜呢？就这样吃吧。我解开线绳，剥掉一层层绿皮，里面白白的好像一个娃娃，粽子的四个角像四个小耳朵，一咬，好香啊！跟我想得完全不一样，甜甜的，香香的，真美味，老师告诉我们粽子是糯米做的，难怪放了糖后又香又甜，老师还说粽子是用来纪念屈原的。 粽子虽然好吃但也不能多吃或晚上吃，不然会增加肠道负担，引起肠道疾病。 包粽子（第三篇）端午节快到了，外婆特地托人从老家捎来了她包的粽子，这可把爱吃粽子的我高兴坏了。 记得小时候，爸爸妈妈工作忙，外婆一手把我带大。外婆包的粽子是我最喜爱的美食之一。清明节后，我天天盼望着门口池塘里的柴叶能快点长大。一到勉强可以包粽子的时候，我就会缠着外婆要粽子吃。外婆就会乐呵呵和我一起去采摘柴叶，然后放在家中的大锅里蒸煮，外婆说这是清洗消毒。接下来开始洗米，米要先泡一会儿。趁着这个空当，外婆会找些白线，准备一些蜜枣或者鸭蛋黄包在粽子里。 准备好了这些之后，我就跟外婆一起学包粽子。外婆的手很灵巧，一会儿工夫，一个棱角分明的粽子就包好了，看得我有些眼花缭乱。在我的要求下，外婆会不时地停下来手把手地耐心教我，可是我手太笨了，不是撒了一桌子的米，就是包出了奇形怪状的东西来。我真的好羡慕外婆的灵巧手艺喔。一旁的外公早就准备好滚烫的开水，下锅后的粽子不一会儿就香味扑鼻，馋得我快流口水了。除了享受美食，外婆还夸我从平时的小尾巴一下子成长为她得力的小帮手了，我的心里更是美滋滋的。 渐渐地，我长大了，不再跟外婆生活在一起。回老家看望外公外婆的机会也变少了，他们的身体也不如以前那样健壮了。当我再次看着这些熟悉而香喷喷的粽子时，我的眼睛模糊了，脑海里顿时浮现出一头白发、满脸沧桑的外婆在包粽子的模样。不管她老人家多忙碌和不方便，都没有忘记我最爱吃的粽子。 吃着外婆包的粽子，感受着她的浓浓爱意在我心中流淌。 包粽子（第四篇）每年农历的五月初五，就是端午节了，这一天，家家户户都要包粽子，还可以观看划龙舟。或许有人问：为什么端午节在农历五月初五呢？为什么这一天要包粽子呢？为什么端午节划的船叫龙舟呢？这其中可是有故事的哦。 在战国时期，总共有七个国家，每个国家都想统治其他六个国家，尤其是秦国，他们野心最大。而楚国的楚王，性格极为懒散，但他有一个忠臣——伟大的爱国诗人屈原。有一天屈原得知秦国要攻打楚国，急忙前去王殿，告知楚王，并提出护国计策。然而，无能的楚王并不领情，还因为屈原影响他睡觉斥责了他。之后，屈原并未放弃，又去进谏了楚王几次，但结果都一样。无奈的屈原走在路上，看到百姓过着贫穷艰难的日子，想到战争即将来临，自己却无能为力，悲愤交加，心灰意冷之下投进汨罗江。人们得知心系百姓安危贫苦的爱国忠臣屈原跳江后，为了不让江里的鱼虾吃掉他的尸体，也为了屈原的灵魂不挨饿，便纷纷把船雕刻成龙的样子来吓走鱼虾，然后往江里扔粽子，来祭祀屈原。 “五月五，是端午。门插艾，香满堂。吃粽子，咸和甜。龙舟下水喜洋洋。”端午节前一天，我唱着端午歌谣，蹦蹦跳跳地提着包粽子的材料，满心欢喜地奔向厨房。 我先帮妈妈把糯米和干香菇泡在水里，再从袋子里拿出干贝撕成条状。与此同时，妈妈带上手套，把切好的五花肉放到大碗里，在上面加入料酒、老抽、五香粉，然后把它们混合起来，用手进行多次的揉搓，这样才能入味。接着盖上保鲜膜，放进冰箱里进行腌制，就等着明天拿出来包粽子。 “叮铃铃”我和妈妈早早地起床“工作”了。我们分工进行，我去收粽叶，妈妈炒干贝、虾仁和泡好的干蘑菇。妈妈炒东西的手法可熟练了，可以让锅里的菜不停翻滚，让我眼花缭乱，不禁佩服得五体投地。整个厨房香喷喷的，估计几十公里外都可以闻到这诱人的香味了。 过了一会儿，配料都制作完成了。要开始包粽子环节。妈妈包着，我在旁边边看边学，先把粽叶卷成勺子状，然后铺上一层糯米，再放上五花肉、虾仁、蘑菇等配料，最后再添上一层糯米。开始进行包粽子环节：先对折，用大拇指压紧，再对折，然后用芦苇草把粽子严实地捆绑起来。我和妈妈连续做了二十几个，最后一步就是把粽子放进锅里煮就行了。 大约过了一个小时，整个房子都是粽子香，我顿时“口水直流三千尺”了。顺手拿起一个粽子，不顾形象地吃了起来。原本在楼上的爸爸妈妈和姐姐都被粽香“叫”了下来，我们一家人围在一起享受着香气四溢的美味粽子，整个房子也盈满了喜气洋洋的端午节节日气氛。 端午节让我感受到了屈原无私爱国的胸怀，也让我学会了如何包出美味绝伦的粽子，更让我感受到了中国传统节日的美妙。 包粽子（第五篇）端午节快到了，我们准备要包粽子吃了！可是，我一直都是吃外婆包的粽子。我有了想包粽子的欲望，不然，长大了突然想吃自己包的粽子怎么办？于是，由外婆做指导，我们开始打响学包粽子的“战争”。 于是，外婆开始给我做示范。首先，外婆先把粽叶折一个角，卷成一个甜筒的形状，然后她往里面放少量的糯米，并用一根筷子往里戳；接着外婆往里放两块肉，还加了点豆泥，最后把它包好，用根稻草把他绑紧，一个饱满的三角粽就完成了。示范完毕，我们开始挑战，我先折好一个角，然后像外婆一样卷成甜筒状，不料底角却漏了洞，我再尝试一遍，漏倒是不漏了，不过底角弯曲得像蛇似的，我懊恼得直拍桌子，怎么连卷个叶子都卷不好！经过一番尝试，不仅没有成功，手还被粽叶割破了。我有些沮丧，怎么就搞不定一片小小粽叶？ 这时，我突然想起，自暴自弃是不能达成目的的，所以我打算继续尝试，外婆也看不下去了，打算手把手教我包粽子。首先，我们从卷粽叶开始。外婆纠正我的姿势和方法，并让我重试，结果这次还真行了。然后我往里放糯米、两块肉，还有一团豆泥。刚开始还需要外婆教，但慢慢的，我开始熟能生巧，能自己包出粽子了，并且又大又诱人，煮熟以后，咬下一口还香香的，我好开心。那些粽子仿佛在微笑着对我说：“心急吃不了热‘粽子’。小主人，多亏你的努力，我们才能从你的巧手里出来呀！” 其实，生活就像包粽子，开始会让你尝到一点苦头，但不畏艰难、坚持不懈，这样才能向胜利迈步。 包粽子（第六篇）大家都知道，粽子是在端午节时吃的。通常在离端午节还有好几天时，超市里就在最显著的地方摆上各式各样、各种口味的粽子了。但我认为，世界上最好吃的粽子，莫过于外婆亲手包的糯米粽。 外婆包粽子，对材料要求可是很高的呢！糯米专挑农家人自己家种的，这样的糯米天然无污染，尝起来香软嫩滑；而粽叶选择芦苇叶，只要芦苇叶上最绿最嫩的部分，否则煮出来的粽子就没有那么香了。 做糯米粽，首先要将粽叶放入锅中煮上一会，等水沸腾后就可以捞上来了。然后再将粽叶放入清水中洗干净，将水沥干。糯米也要用筲箕淘洗干净，加入少量的食用碱，就可以开始包粽子了。 先将粽叶的三分之一处折成漏斗状，再用手抓上一把糯米，一点一点地放进去，直至“漏斗”装满。再用大拇指在最上面的糯米上轻轻地按压，使每一粒糯米都紧挨着另一粒糯米。你还可以依照自己的口味，在里面添加一些别的食物，如：板粟、豆沙、咸肉…… 放置好材料后，再用粽叶剩余的三分之二将糯米裸露处包裹起来。一般情况下，为了防止粽子散掉，会再包上一层粽叶，再用一根细绳扎起来。绳子扎得要紧，否则在煮粽子时容易散。 就这样，一个锥形的粽子就做好了。 等做上二十个粽子，就把它们放入一口大锅中，锅内放上水，用中火加热，直至水沸腾。再改用小火煮上几十分钟左右，等粽香飘满屋子，这时粽子差不多煮好了。 揭开锅，粽香扑面而来。将它们逐一捞上来，拣一个肥实的，待它冷却，剥去粽叶，戳在筷子上。粘些白糖，咬一口，便觉得唇齿飘香，口舌生津。吃完一个后，总忍不住吃第二个，让人回味无穷。 外婆的粽子，是世界上最好吃粽子！粽子的味道，外婆的味道，家乡的味道。 |